Meny

Förrätter/Mellanrätter

                 

Krämig Hummersoppa
Serveras med aioli samt bröd  169,-

Moules Frites
Vinkokta musslor i krämig sås med sting,            pommes & aioli  165,-

Buffel Caprese
Regnbågstomater med buffelmozzarella & basilika vinegrette  164,-

Carpaccio
Tunnskivad oxfilé, ruccola, basilikaolja, pinjenötter & Grana Padano ost  160,-

Lax Tartar
Syrad lök, friterade rotsaker, rostad vitlökscreme  165,-

Toast Skagen
Skagenröra på smörstekt bröd & sikrom  169,-

Charkbricka
Ost, kallskuret, olika tillbehör, marmelad & finknäcke        mindre  145,-    större  175,-

Skaldjur

Havskräftor

Kokta serveras med limemajonnäs, aioli,                    smör & bröd  245.-

Gratinerade med ört smör, västerbottenost samt      bröd & majonnäs  255.-

Halv Hummer

Kokt serveras med limemajonnäs, aioli,                                smör & bröd  299.-

Gratinerad med ört smör, västerbottenost samt          bröd & majonnäs  299.-

Krabba

Serveras med hovmästarsås, smör & bröd                      Hel  219.-       Halv  129.-

Skaldjursfat

Hummer, krabba, havskräftor serveras med aioli, hovmästarsås, limemajonnäs samt smör & bröd          Pris per person  695.-

 

Att äta skaldjur på vår brygga måste vara en av höjdpunkterna i sommar!

Varmrätter

 

Oxfilé Tournedos

Sockerärter, kvist tomat, pommes eller ugnsrostad potatis & pepparsås  315.-

Dagens Fångst

Bästa fisken med sommar primörer, beurre blanc & potatispuré  289.-

Pasta a la Pescatore

Papardelle pasta med krämig skaldjurssås, räkor & musslor  249.-

Moules Frites

Vinkokta musslor i krämig sås med sting, pommes & aioli  249.-

Vegetariskt

 

Gyoza Dumplings

Sommarsallad, sojadressing & rostade sesamfrön          6st  125.-       10st  165.-

Pasta Pesto

Papardelle pasta med krämig pesto sås, pinjenötter & härlig grana padana ost  189.-

Till de yngre

Oxfilé

Kvisttomat, pommes & Bea sås  145.-

Köttbullar

Potatismos, gräddsås & lingon
mellan  95.-          stor  125.-

Pannkakor

4 st med jordgubbssylt & vispad grädde  69.-

Dagens Fångst

Bästa fisken med sommar primörer, skirat smör & potatispuré  135.-

Barnglass

Vaniljglass med chokladsås & tutti frutti pärlor  55.-

Dessert

Panna cotta

En liten burk av kärlek med hallon coulies, brownie & kaka  115.-

Citron Tarte

Liten citron paj med Italiensk maräng  125.-

Glass

Vaniljglass i strut med grädde & jordgubbar  95.-

Tryffel

Veckans smak  25.-/st

Kockens Val

En bricka med desserter att dela på  279.-

Kaffedrinkar 4cl. 135.-


Irish Coffee
Jameson, brunt farinsocker,Kaffe & grädde

Kaffe Hummerkrogen
Licor 43, mörk rom, kaffe och grädde

Baileys Coffee
Baileys, kaffe och grädde

Kaffe Karlsson
Baileys, triple sec, kaffe och grädde